青岛德慧海洋生物科技有限公司

德慧牌注射型复配肉制品增稠剂，在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增强弹性等功能作用；使肉制品的结构细腻、切片性好、韧脆适中、富有弹性、不易析水。

适用范围：适用于注射工艺的肉制品，包括牛排、培根、火腿、腊肉、酱卤肉制品等。

产品特点：1、本品具有良好的保水能力，较高的凝胶强度，以及优良的分散性与透明度等优势；2、在肉制品中起凝胶、保水、乳化、塑形、增弹等功能作用，使得肉制品结构细腻、切片性好、富有弹性、韧脆适中；3、可提高肉制品的稳定性，改善产品结构，降低生产成本。